"J'aide les femmes actives, submergées par leur charge mentale, à apaiser leur esprit et à retrouver de l'énergie !
Après avoir clarifié le statut des œufs dans un article précédent, il est logique de se pencher sur la place des volailles dans ce mode de vie ancestral, mais constamment actualisé.
Historiquement et actuellement, le poulet et les autres volailles (dinde, pintade) occupent une place de choix dans la pyramide alimentaire méditerranéenne, se situant juste au-dessus du poisson, mais bien en dessous des fruits, légumes et légumineuses.
Tout nutritionniste expérimenté, est bien conscient que les recommandations nutritionnelles sont dynamiques. Elles se modifient donc constamment à la lumière des nouvelles données scientifiques.
L’exemple de l’oeuf est d’ailleurs l’un des changements les plus significatifs de ces dernières décennies.
La littérature scientifique actuelle et les grandes organisations de santé (comme l’American Heart Association, l’American College of Cardiology, ou l’European Society of Cardiology) ne préconisent plus la limitation stricte de la consommation d’oeufs. Et … Lire la suite
La force de l’alimentation méditerranéenne réside dans sa flexibilité, et surtout sur le fait de ne rien s’interdire !
…Mais pour la suivre correctement, il est essentiel de maîtriser les quantités.
C’est la différence entre la surconsommation de bonnes choses (qui fera prendre du poids) et la consommation équilibrée (qui optimisera la santé).
Voici un guide des quantités conseillées, basé sur les besoins moyens d’un adulte (environ 2000 kcal/jour), réparties selon la … Lire la suite
Le régime méditerranéen est un modèle alimentaire traditionnel des pays bordant la Méditerranée, notamment la Grèce (Crète), l’Italie du Sud et l’Espagne, tel qu’il était pratiqué dans les années 1960.
Il a été formalisé et popularisé suite à l’étude des Sept Pays menée par Ancel Keys, qui a mis en évidence le faible taux de maladies cardiovasculaires dans ces populations.
Ce mode de vie est structuré autour de plusieurs piliers, représentés … Lire la suite
La sensation de jambes lourdes, les extrémités froides, les picotements… La mauvaise circulation sanguine est un mal courant qui peut affecter notre qualité de vie.
Au-delà des explications purement physiologiques, et si notre corps nous envoyait un message plus profond ?
Jacques Martel, dans son œuvre précieuse « Le Grand Dictionnaire des Malaises et des Maladies », nous … Lire la suite
L’anxiété est devenue une compagne silencieuse pour bon nombre d’entre nous. Un brouillard qui obscurcit nos journées et perturbe nos nuits.
Les palpitations, la boule au ventre, les pensées incessantes… Ces manifestations sont des signaux que notre corps et notre esprit nous envoient.
Mais que disent-ils exactement ?
Jacques Martel, avec son … Lire la suite
Dans notre quête de bien-être, nous explorons souvent des chemins conventionnels pour soulager nos maux.
Mais si la clé de notre guérison se trouvait au-delà du physique, dans les profondeurs de notre être émotionnel ?
C’est une perspective puissante que nous invite à considérer Jacques Martel, auteur du célèbre « Grand Dictionnaire des Malaises et des Maladies ».
Aujourd’hui, nous allons … Lire la suite
Adopter une alimentation adaptée peut jouer un rôle important dans la gestion de l’arthrose, en aidant à réduire l’inflammation, à maintenir un poids sain et à fournir les nutriments essentiels pour la santé des articulations.
Il s’agit principalement d’une alimentation de type « anti-inflammatoire », souvent inspirée du régime méditerranéen.
Voici un guide détaillé de ce qu’il faut privilégier et de ce qu’il faut limiter ou éviter en cas d’arthrose :
Découvrez la recette facile, les bienfaits santé et pourquoi ce dip est un allié contre l’inflammation et les pics de glycémie !
Le houmous, cette délicieuse purée onctueuse originaire du Moyen-Orient, est bien plus qu’une simple trempette. C’est un véritable concentré de nutriments, bénéfique pour la santé, et surtout, ultra-facile à préparer à la maison.
Dans cet article, je vous partage :
✅ Une recette de houmous maison simple et savoureuse
✅ Ses incroyables bienfaits sur la glycémie et l’inflammation… Lire la suite
La recommandation de mâcher des chewing-gums pour stimuler la salive en cas de sécheresse buccale (xérostomie) est courante. Même les médecins conseillent à leurs patients de réactiver leur salive de cette façon !
Mais cette recommandation comporte des risques si les chewing-gums contiennent certains édulcorants ou sont consommés en excès.
Et comme je trouve personnellement que nous ne sommes pas suffisamment avertis des dangers concernant la … Lire la suite
Pour faire suite à mon article « Consommation d’édulcorants : Risques pour le foie », j’aimerais aujourd’hui, aller plus dans le détail sur les effets des sucre-alcools sur le foie.
Parfois, les résultats de nos analyses sanguines ne sont pas bons ! Par exemple, les niveaux nos gammas GT peuvent exploser ! Pourtant, nous ne consommons pas d’alcool et ne mangeons pas sucré ou gras !!!
Ces articles, je les écris, car bon nombres de personnes peuvent être … Lire la suite
Oui, une consommation excessive d’édulcorants peut potentiellement influencer le taux de Gamma-Glutamyl Transférase (GGT), un marqueur hépatique souvent associé à des problèmes de foie ou à des déséquilibres métaboliques. Voici quelques points clés à considérer :
Se détendre avec un bain chaud ou une musique apaisante procure un soulagement immédiat… mais souvent éphémère.
Si vous luttez contre un stress profond, des angoisses récurrentes ou des tensions physiques installées, la relaxation « classique » montre ses limites.
La relaxologie, elle, va bien plus loin en travaillant sur les causes racines de vos blocages. Décryptage.
Le diapason est un outil fascinant, à la fois simple et puissant, qui joue un rôle clé en sonothérapie.
Mais comment fonctionne-t-il concrètement, et que se passe-t-il lorsqu’on l’utilise sur une personne ?
Plongeons dans les détails scientifiques et énergétiques pour mieux comprendre cette pratique.
Un diapason est un instrument métallique en forme de U, généralement en aluminium ou en acier, qui produit un son pur et précis lorsqu’il est frappé.
Voici comment il … Lire la suite
L’idée de manger plus pour perdre du poids peut sembler contre-intuitive, mais dans certains cas, c’est exactement ce qu’il faut faire.
La perte de poids ne se résume pas à simplement réduire les calories.
Il s’agit de nourrir son corps de manière intelligente, en répondant à ses besoins et en optimisant son métabolisme.
