Question : Les édulcorants en excès peuvent-ils augmenter nos gamma GT ?
Oui, une consommation excessive d’édulcorants peut potentiellement influencer le taux de Gamma-Glutamyl Transférase (GGT), un marqueur hépatique souvent associé à des problèmes de foie ou à des déséquilibres métaboliques. Voici quelques points clés à considérer :
1. Édulcorants et santé hépatique
- Certaines études suggèrent que les édulcorants artificiels (comme l’aspartame, le sucralose ou la saccharine) pourraient contribuer à une résistance à l’insuline. Ou à une stéatose hépatique (foie gras), ce qui peut augmenter les GGT.
- Les édulcorants naturels comme le sorbitol ou le xylitol, (sucres alcool) en excès) peuvent aussi surcharger le foie. Car ils sont métabolisés partiellement par cet organe.
2. Risque indirect
- Les édulcorants entretiennent parfois l’appétence pour le sucré. Conduisant à une surconsommation d’aliments transformés, ce qui peut indirectement affecter le foie et les GGT.
- Une alimentation déséquilibrée (riche en produits ultra-transformés contenant des édulcorants) peut aussi favoriser l’inflammation et le stress oxydatif, impactant le foie.
3. Preuves scientifiques
- Certaines études observationnelles relient la consommation régulière d’édulcorants à une élévation modérée des GGT. Surtout chez les personnes avec des facteurs de risque (obésité, diabète, syndrome métabolique).
- Cependant, le lien direct n’est pas toujours clair, car d’autres facteurs (alcool, médicaments, maladies hépatiques) influencent aussi les GGT.
4. Recommandations
- Modération : Évitez les excès, même avec des édulcorants « sans calories ».
- Privilégiez les alternatives naturelles : Stevia, érythritol (moins impactant sur le foie à doses raisonnables).
- Surveillance : Si vous avez des antécédents hépatiques ou des GGT élevées, discutez avec votre médecin d’un bilan hépatique.
En résumé :
Les édulcorants ne sont pas neutres pour l’organisme. Et leur surconsommation peut contribuer à une augmentation des GGT, surtout si votre foie est déjà sensible.
Une alimentation équilibrée et une approche modérée sont préférables.
Si vous observez des symptômes (fatigue, douleurs abdominales), un dosage sanguin des GGT pourrait être utile.
Et si vous désirez en savoir encore plus sur les impacts des édulcorants sur votre foie, je vous invite à lire mon article suivant !
