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Guide complet des quantités en alimentation méditerranéenne

La force de l’alimentation méditerranéenne réside dans sa flexibilité, et surtout sur le fait de ne rien s’interdire !

…Mais pour la suivre correctement, il est essentiel de maîtriser les quantités. 

Alimentation méditerranéenne

C’est la différence entre la surconsommation de bonnes choses (qui fera prendre du poids) et la consommation équilibrée (qui optimisera la santé).

Voici un guide des quantités conseillées, basé sur les besoins moyens d’un adulte (environ 2000 kcal/jour), réparties selon la … Lire la suite

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Régime Méditerranéen : Santé et bien-être

Le régime méditerranéen est un modèle alimentaire traditionnel des pays bordant la Méditerranée, notamment la Grèce (Crète), l’Italie du Sud et l’Espagne, tel qu’il était pratiqué dans les années 1960. 

Il a été formalisé et popularisé suite à l’étude des Sept Pays menée par Ancel Keys, qui a mis en évidence le faible taux de maladies cardiovasculaires dans ces populations.

1. En quoi consiste-t-il ? La Pyramide alimentaire méditerranéenne

Pyramide du mode de vie méditerranéen

Ce mode de vie est structuré autour de plusieurs piliers, représentés … Lire la suite